Lækker hvidvin fra MARANGES, Denne 1ER CRU LaFussière hvid kommer fra husets marker der ligger på en sydlig skråning, hvor gennemsnitsalderen for vinstokkene er 20 år, marken er et typisk ler og kalksten hvor Chardonnay druen udvikler det bedste.  Alle druer høstes med hånden og håndsorteres efter endt fermentering, bliver vinen lægt på egetræsfade i minimum 12 måneder. Vinen er lysegul med dejlige noter af hvide frugter og citrus, vidunderlig struktur med mineralske, noter og en lækker fedme, syren er så tilpasset i denne lækker hvidvin. Den passer perfekt til lyst kød og selvfølgelig fisk og skaldyr. Kan nydes nu men vil helt sikker udvikle endnu mere fedme og smag hvis den ligger et par år.

Vincent Bachelet -Vingården er på 17 ha og producerer 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Denne familieejendom strækker sig over kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin. Vincent er oprindeligt fra Maranges -regionen. Søn af Bernard Bachelet bosatte Vincent købte i 2008 i en pragtfuld Vingård i Chassagne Montrachet, byen løber langs den prestigefyldte rute med store vine. I 3 generationer har vin og vingårdsarbejde præget Bachelet – og 4 generation er netop begyndt i januar 2021 Dets Vinhus huser spektakulære hvælvede kældre fra det 18. århundrede. Vincent Bachelet er bevidst om rigdom og mangfoldighed af hver vinmark og bestræber sig på at begrænse indgreb på sine cuvéer for at bevare områdets typiske karakter. Vinene er fremstillet for bedst at fremhæve elegancen ved Chardonnay og delikatessen ved Pinot Noir. Han bestræber sig også på at give hver årgang den samme opmærksomhed og den samme pleje. Således lagrer han alle sine vine på egetræsfade og fornyer en del af sin fadpark hvert år.