Fri fragt på køb over 1.500 kr.

Kurv 0
  • Din indkøbskurv er tom!

ICON 0
  • Din indkøbskurv er tom!

Manoir De Mercey - Hautes Côtes de Beaune - Au Paradis 2019

Manoir De Mercey - Hautes Côtes de Beaune - Au Paradis 2019

139,00 kr

Fantastisk årgang

Type - Rødvin

Størrelse - 0,75 L

Druer - 100% Pinot Nior

Land/Område - Frankrig Bourgogne


 

 

Manoir de Mercey ejes af Berger-Rive-familien igennem 4 generationer Vingaården er beliggende i Cheilly-lès-Maranges, den sydligste landsby i Côte de Beaune regionen. Marken ligger i landsbyen Cheilly-les-Maranges, navnet på marken er « Au Paradis». Druerne er 100% Pinot Noir. Chelly-les-Maranges er et af de områder i Bourgogne hvor markerne ligger på sider af byen på bjergsider denne mark ligger på syd/øst siden og har optimal sol og varme, det er en leret og stenet jord, med stor kalkindhold der giver mineraler og smag til vinen. Deres Au Paradis er at betegne som en topvine Bourgogne vine er flot og klar, Vinplanterne er plantet i 1967. Alt håndplukkes og lagers på ståltanke 21 dage under kontant temperatur, hvorefter fadlagering i 12 måneder påbegyndes. Vinen filtreres inden tapning på flasken så man får en ren og klar vin. Her bliver man forført af moden mørk frugt, og nænsomt træ, virkelig en vin man hurtig får lyst til at drikke. men den udvikler sig kun til det bedre hvis man kan lade den ligge. Denne vin kan gemmes i op til 8 år.