Elegant. Kompleks. Så enkle kan denne vin beskrives. Husets absolutte top vin Lavet på 100% Pinot Gris høstet med hånden på en meget lille mark, denne vin fadlageres på nye egetræsfade i 12 måneder. Marken er så lille at der kun produceres 1776 flasker pr år, og skulle høsten ikke være 100%, så laves denne vin slet ikke dette år. Her kommer husets vinmaker´s personlighed i fuld karater. Dejlig og flot Gul farve, her kan man smage røgen fra fadet og fornemme den fedme træ giver til de absolut bedste druer, derudover er der frugt med det samme i både næse og mund og en afdæmpet smag af både nødder og lette bær, det gør denne vin til noget helt særlig med både syre og insinitet. KUN FÅ FLASKER HVERT ÅR
Historien om Hauller-familien begyndte i 1776, da François-Joseph Hauller, bosatte sig i Dambach-La-Ville for at etablere sit snedkerværksted med storproduktion of egetræstønder til vinavl. I slutningen af det 20. århundrede udvidede denne aktivitet sig til vinavl og vin, som derefter blev familiens kerneforretning. I dag er præcision og knowhow nøgleord i Famille Hauller.
Ludovic et Guillaume Hauller
Er 8 generation af familien. I 2015 blev de to sønner af Claude og Laurence; Ludovic og Guillaume besluttede at overtage familiens ejendom.
Guillaume arbejder på vinstokke, og Ludovic tager sig af markedsføringen. De to brødre ønsker at konsolidere, opretholde og udvikle vingårdens aktivitet, samtidig med at de udvikler en moderne vision i en verden i konstant forandring.
Alsace, et område med Grand Cru
Famille Hauller producerer i dag 3 ud af 51 Grand Cru i Alsace.
Disse ekstraordinære marker bestående af Frankstein Grand Cru, Winzenberg Grand Cru og Zinnkoepflé Grand Cru giver vingården et stærkt udgangspunkt til disse unikke marker.
I dag fortsætter de to sønner, begge lidenskabelige vinproducenter, med at skrive familiens historie, de har allerede udvidet med nye produktionsmetoder og opkøbt marker uden for deres normale område og råder nu over 30 hektar.
Det er sikkert at de 2 brødre kommer vi til at høre og oplever meget mere de kommende år. De har allerede opnået mange flotte priser for deres vin
