I hjertet af Saint Emilion ligger Huset Cheval Brun huset producerer kun vine med GRAND CRU klassifikation, Vinen høstes med håndkraft og efter presning bliver vinen fremstillet på ståltanke som tager ca 3 uger. herefter lægge vinen til modning på egetræsfade i 18 måneder. Modning på fade foregår i vinhusets imponerende kælder som er hugget ind i bjergsiden da huset blev opført, der er en konstant temperatur på 12 grader hele året rundt. Vinen er lavet af 85% Melot, 10% Cabanet Sauvingon og 5% Cabernet Franc. Her er tale om en vin i absolut topklasse og langt den størstedel af den beskedne produktion er øremærket til Franske Restauranter der har fast bestilling hvert år så vi er stolte af at kunne tilbyde denne vin til vores kunder. Duften er en ægte Saint Emilion masser af bær ristet brød, vanilje, og det bliver bare endnu bedre i ganen, og med den flotte rubinrøde farve med rigtige gardiner i glasset, her er virkelig balance mellem struktur og taniner Vinen har fået adskillige priser gennem årene

Maison RIVIERE er en familievirksomhed i Saint Emilion som blev grundlagt 1875. Lige i hjertet af Bordeaux.

De 2 brødre Jean-Pierre og Phillipe producerer i dag vin på flere godser i Bordeaux og har i dag 90 Hektar fordelt på de bedste områder i Bordeaux.

Ud over deres mange vingårde fordelt på flere appellationer, er de specialister i Grands Crus Classés i Bordeaux siden 1875. De tilbyder et komplet udvalg af de bedste vine fra de mest prestigefyldte appellationer i Bordeaux, fra indgangsvine til Grands Crus Classés gennem crus bourgeois, gamle årgange til En Primeurs-vine (vinfutures).

Det er gennem druerne og vinstokkene, de har udviklet deres knowhow og det kommer til udtryk i alle deres vine. Altid på jagt efter kvalitet, deres største passion er frem for alt deres kunders tilfredshed og deres kunders nydelse af vinen.