Fri fragt på køb over 1.500 kr.

Kurv 0
  • Din indkøbskurv er tom!

ICON 0
  • Din indkøbskurv er tom!

Capuano-Ferreri - Santenay 1ér Cru - Pass Temps 2019

Capuano-Ferreri - Santenay 1ér Cru - Pass Temps 2019

229,00 kr

LÆKKERIER

Type – Rødvin

Størrelse –   0.75 L

Druer - 100% Pinot Noir

Land / Område – Frankrig / Bourgogne Santanay

Bag byen Santaney I midten af Bourgogne ligger marken til deres røde Pinot Noir Premier Cru Passe temps, det er navnet på området. 1 Cru marker ligger i på syd/vest siden af bjergsiden, det er en mindre mark med en uovertruffen jordbund af kalk, ler med stort jernindhold og flint med gamle vinstokke. Alle druer håndplukkes og sorteres så kun den bedste kvalitet af druerne kommer med. Derefter sker en koldpresning af druerne og saften kommer på ståltanke i 12-14 dage, hvor skaller fra de pressede druer bliver fyldt på toppen af karret de første 1-2 døgn, derefter filtreres vinen i lukkede ståltanke og gæringen fortsætter der indtil vinen lægges på egetræstønder i 12-14 måneder. Vine er fantastisk flot i farver og nuancer elegant at se på. Den har duft af mørkerøde bær med flere noter, som hindbær, brombær og solbær, et strejf af både skovbund og peber og nødder, lang og intens eftersmag med afdæmpet taninner og lækker syre. Kan drikkes til alt. Kan gemmes og drikkes helt indtil 2028

 

-