Husets vinmark i Mersault ligger bag byen på klippen, med direkte øst beliggenhed undergrunden er ler og klippe som er meget kalkholdig. Vinstokkene er 50 år gamle. Mersault vinene betragtes som noget af de bedste hvidvine i verden, og der produceres næsten kun hvidvin i området. Marken er et lille plot som kun giver en lille produktion hvert år. Alt høstes med hånden og hele drueklasen presses inden den fermenteres i ståltanke, derefter lagers vinen minimum 12 måneder på egefade. Vinen er flot gylden med lange gardiner i glasset, duften af Brioche, smør og blomster er så intens og lækker. Fedme og kompleksitet i smagen med noter af citrus og hvide bær gør det til en lækker oplevelse i hele munden. Der er desværre ikke mange flasker hvert år af denne lækre vin.  

Vincent Bachelet -Vingården er på 17 ha og producerer 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Denne familieejendom strækker sig over kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin. Vincent er oprindeligt fra Maranges -regionen. Søn af Bernard Bachelet bosatte Vincent købte i 2008 i en pragtfuld Vingård i Chassagne Montrachet, byen løber langs den prestigefyldte rute med store vine. I 3 generationer har vin og vingårdsarbejde præget Bachelet – og 4 generation er netop begyndt i januar 2021 Dets Vinhus huser spektakulære hvælvede kældre fra det 18. århundrede. Vincent Bachelet er bevidst om rigdom og mangfoldighed af hver vinmark og bestræber sig på at begrænse indgreb på sine cuvéer for at bevare områdets typiske karakter. Vinene er fremstillet for bedst at fremhæve elegancen ved Chardonnay og delikatessen ved Pinot Noir. Han bestræber sig også på at give hver årgang den samme opmærksomhed og den samme pleje. Således lagrer han alle sine vine på egetræsfade og fornyer en del af sin fadpark hvert år.